Помидоры относятся к семейству пасленовых. Плоды этой многолетней травы употребляются в пищу. Пришел этот вкусный плод к нам из Южной Америки. В пищу его употреблять стали только к концу 17 столетия. В зрелых ягодах помидоров (а плоды томатов — это ягоды) содержится много витаминов, минералов, сахаров, присутствуют крахмал, клетчатка, пектин, каротиноиды, фолиевая и никотиновая кислота. Полезно употреблять в пищу помидоры и томатный сок при заболеваниях сердечно-сосудистой системы (в помидорах так много железа и калия), при гастрите (только с пониженной кислотностью), при малокровии, ухудшении памяти, для снижения кровяного давления и холестерина в крови. Томаты обладают свойством регулировать деятельность ЖКТ, усиливать обменные процессы в организме, работу половых желез.
Если у вас нет дачи или садового участка, но очень хочется попробовать вырастить что-то своими руками, то в летнее время в качестве домашней теплицы можно использовать балкон или лоджию. Если они застеклены и утеплены, то выращивать растения можно, начиная с ранней весны до поздней осени.
Правила подготовки семян томатов к посеву на рассаду
Для большинства опытных садоводов и огородников подготовка и посадка семян помидор на рассаду является настоящим ритуалом. Он подразумевает под собой наличие множества этапов и проведение серьезных подготовительных мероприятий. Как же правильно готовить и обрабатывать семена томатов перед посевом?
Готовим семена
Многие ошибочно считают, что подготовка семян помидор является процессом обыденным и не особо важным. Однако это далеко не так, поскольку на семенах помидор способны пережить зиму многие возбудители не только грибков, но и прочих неприятных инфекционных заболеваний, которые могут поразить рассаду. Подготовка семян к посеву включает такие этапы, как замачивание, барботирование, закаливание, подкормка, прогревание, обеззараживание, протравливание.
Селекционеры многих стран неустанно выводят всё новые сорта и гибриды томатов, и каждый год на прилавках магазинов появляются их названия. Однако существует не так много сортов, которые в самом деле заслуживают доверия. Среди таких сортов, которые являются любимцами у всех, можно назвать томат «Челнок». Этот популярный в народе сорт выведен еще в 1997 году российскими селекционерами и предназначен для выращивания в климате Украины, Молдовы и России. Особенно этот сорт любят сибиряки, так как он очень устойчив к резким перепадам температуры.
Если вы занимаетесь выращиванием рассады помидор дома, то важны все этапы процесса, начиная от выбора семян и до высадки в грунт. Однако наиболее ответственным из них, по мнению квалифицированных огородников, считается пикировка томатов.
Когда делают пикировку
Если вы впервые столкнулись с термином «пикировка помидор», то данный процесс означает укорачивание основного (стержневого) корня у растений с целью стимулирования развития разветвленной корневой системы у саженцев.
Не все без исключения овощи, высаженные на рассаду, рекомендуется пикировать, но в конкретном случае для томатов – это необходимый процесс, который одновременно с обработкой корня включает также пересаживание овощей в отдельную тару, более просторную по сравнению с той, где прорастали семена.
